Hasta el momento, el único tratamiento eficaz conocido de la Enfermedad Celiaca (EC) es una dieta sin gluten estricta y de por vida, que nos facilita la recuperación de la mucosa digestiva y la desaparición de los síntomas. El seguimiento de la dieta sin gluten (DSG) y el control de la contaminación cruzada resultan muchas …
La mujer presenta 3 veces más posibilidad de desarrollar cualquier enfermedad autoinmune que el hombre, entre ellas la celiaquía, es decir, por cada hombre celiaco hay tres mujeres. El sistema inmune de la mujer está más reactivo, existen varias teorías que intentan explicarlo, pero ninguna de ellas está clara. Se han encontrado más de 600 …
El gluten en el colegio suele ser el principal problema para familias con hijos celiacos en septiembre, mes de la vuelta al cole y de los rompederos de cabeza. Si lleva varios años en el cole, la familia ya tendrá unas pautas establecidas (hablar con el tutor, con el jefe de comedor, recordárselo a las familias de sus amigos…) pero si es el primer año las dudas y los nervios afloran.
Llega Halloween y miles de niños esperan con deseo el “Truco o trato”.
Pero qué pasa cuando nuestro hijo con celiaquía o sensibilidad al gluten no celiaca se encuentra ante las chuches típicas de esa noche ¿Puede tomarlos?¿No puede?
Microbiota, bacterias, virus, hongos… son temas habituales. La microbiota va cambiando a lo largo de nuestra vida y es diferentes entre las distintas personas. Los pacientes celiacos tenemos una serie de modificaciones en su microbiota que la hacen diferente a las del resto de lapoblación.
Las lentejas no contienen gluten. ¿Entonces por qué nos traen de cabeza a los celiacos?
Alrededor de la celiaquía y la dieta sin gluten se pueden encontrar muchas informaciones no siempre correctas, por eso hemos aprovechado este mes del celiaco y hemos estado publicando mitos en Intangram, vamos a tratar de dar explicación a algunos de estos mitos. Mito 1: El gluten sólo está en los alimentos. El gluten está …
Las Navidades son unas fechas en las que la familia se reúne en repetidas ocasiones alrededor de una mesa repleta de deliciosos alimentos. Por esta razón, son días en los que es más fácil perder el norte y no realizar una dieta estricta sin gluten como hacemos a lo largo del año.
Cuando nos diagnostican de celiaquía salir a comer fuera de casa pasa a ser complicado, tanto por la mayor o menor disponibilidad de menús que tengamos en las diferentes zonas como por el temor a sufrir una contaminación cruzada, pero, cuando nuestro hijo celiaco nos dice “mamá me han invitado a un cumpleaños” las dudas …
Últimamente se habla mucho de la vitamina D y su relación con mejores respuestas del organismo frente a la infección por SARS Co-V-2 (COVID-19) responsable de la pandemia que sufrimos actualmente.
